學名： Nelumbo nucifera Gaertn

科名： 睡蓮科

別名： 蓮花

原產地： 中南半島

特徵：

為落葉性草本植物，葉由地下莖長出，為圓形或扁圓形，基部為盾形，葉柄長，圓柱形，有棘刺突起，直立挺出水面，少數幼葉平貼於水面，波狀全緣，厚紙質，軟毛著生於葉面，花色有雪白、黃色、淡紅色、深黃色及深紅色等品種。

用途：

為著名的觀花植物，地下莖肥大可食，即平常所稱的蓮藕。