學名： Caryota mitis Lour.

科名： 棕櫚科

別名： 桄榔、酒椰子、魚尾葵、酒魚尾葵

原產地： 印度、錫蘭、緬甸及馬來西亞

特徵：

常綠性中喬木，單幹高大通直，高度可達10公尺以上，直徑30至45公分，圓柱形，無刺，常多株成叢生長，葉脫落後留下明顯環紋，葉為二回羽狀複葉，長1至3公尺，叢出，形狀如孔雀尾羽，小葉互生，魚鰭形，頂端截形且不規則齒裂，質薄而軟，舊葉凋謝仍會懸掛在樹上，春季開花，雌雄同株，肉穗花序，腋生，分歧下垂，狀如掃帚或拖把，花小形，單性，雌雄異花，果實成串近圓球形，成熟時暗紅色，紅熟後，再變成黑褐色，內有種子1至2顆，種子球形或半球形。

用途：

可栽植於庭園供觀賞；葉鞘纖維可製作繩索、掃把、魚網、繩索、帽子，樹幹可作為建築及造船用；樹幹髓心可採取澱粉食用；花梗可搾汁作飲料，釀酒及熬煮製糖，嫩芽可蔬食或製醃菜；葉鞘纖維可製；種子可作念珠；幼葉作飼料。